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你知道什么蔬菜营养价值最高吗?

发布日期:2015-05-11 10:36 来源:http://www.yuanshufang.com 点击:

       每一种蔬菜的营养价值都不一样,所含的营养元素类型和丰富程度也有差异,例如菠菜补铁,能够促进红细胞的产生,帮助人体补血;西红柿中含有丰富的维生素C,能够美容养颜,提高免疫力。我们应该多吃营养价值高的蔬菜,它们含有较多的营养物质和丰富的微量元素,更有助于保持人体健康,提高机体免疫力。

  那么,有哪几种蔬菜是营养价值高的“蔬菜王”呢?我们来看一看在美国得一项调查研究中排行前5名的最有营养价值蔬菜,为我们平日饮食打起风向标!

1、豆瓣菜

       豆瓣菜普遍存在于我国的南方地区,例如广西,海南等地,北方则见之甚少。豆瓣猜中含有丰富的超氧化物歧化酶,能够提高人体免疫力。另外豆瓣菜中还    含有丰富的维生素和各种微量元素,在最有营养价值的蔬菜榜中排名第一。

2、小白菜

  常见的豆瓣菜做法为清炒,豆瓣菜还可以用来包饺子、炖汤等。

       小白菜中含有丰富的维生素B1和维生素B2,还有丰富的钙、铁等微量元素,能够增强机体的排毒能力,帮助机体排毒从而提高机体的免疫力。

  常见的小白菜做法为小白菜炒肉,另外小白菜蒸包也是不错烹饪的手法。

3、甜菜


       甜菜可以用来榨糖,期糖的含量非常丰富,因此可以给人体提供机体所需的能量。此外甜菜还含有丰富的膳食纤维能够帮助人体排毒养颜,降压降脂。

  要注意的是糖尿病患者以及血糖高患者应该避免摄入甜菜,以免对身体健康造成危害。

4、菠菜


       我们都知道菠菜中有丰富的铁元素,能够帮助人体红细胞的产生,是人体补血的天然佳品。菠菜中还含有丰富的维生素,具有抗衰老和活跃思维的功用。

  菠菜常见的做法为凉拌,或者做汤。

5、芹菜


       芹菜中含有丰富的膳食纤维,能够促进消化帮助人体排毒。芹菜还含有丰富的钙、磷等微量元素,其中芹菜叶的营养成分远远高于芹菜茎。我们平时在食用时往往去叶取茎食用,反而把营养成分最高的食材丢掉了。

  芹菜叶可以焯水后凉拌,也是非常美味的哦,芹菜叶是芹菜最有营养价值的部位。

  选择营养价值高的蔬菜,能够使人体在摄入同等质量的蔬菜时摄取更多营养物质,因此在日常生活中,不防吧这些营养价值颇高的蔬菜列入我们的日常菜单中吧。


      深圳市鲜绿通农业发展有限公司 经营范围:蔬菜种植 蔬菜种植加工销售 农副产品 米 油  欢迎来电咨询!  



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